GELATINA DE CÔCO

Como fazer GELATINA DE CÔCO

GELATINA DE CÔCO

INGREDIENTES (8 PESSOAS)

2 folhas de gelatina vermelha

3 folhas de gelatina branca

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

½ pacote de coco ralado

Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva em 1 xícara de água quente. Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco. Junte a gelatina fria (consistência de clara de ovo). Coloque numa travessa funda, molhada em água fria, e leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas. Na hora de servir, polvilhe com o coco ralado